Śledzie ciąg dalszy

Dzisiaj będzie dalej o postnych potrawach.Śledź w oleju z majerankiem

Produkty
– kilogram śledzie matjas,
– 3 cebule,
– sok z jednej cytryny,
– łyżka majeranku,
– pieprz cytrynowy,
– odrobina słodkiej mielonej papryki,
– pół litra mleka

Śledzie moczymy około 3 godzin w mleku, następnie kroimy w dość grubą kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę i mieszamy z pieprzem, papryką i majerankiem. Bierzemy duży słoik i układamy warstwami: śledź, cebula, sok z cytryny. Na samym końcu zalewamy olejem i wstawiamy do lodówki. Po 12 godzinach możemy już się delektować pysznymi śledziami.

Opublikowano