Czy ziemniaki tuczą?

Jestem osobą na wiecznej diecie, najczęściej na 3 dietach bo jedna nie wystarcza, ale na poważnie. Nie znam żadnej diety, która przewidywałaby jedzenie ziemniaków. Wkurza mnie to bo ziemniaki uwielbiam pod każdą postacią. Są dni kiedy nie odmówię sobie małego kartofelka jednak zaraz po zjedzeniu mam kilometrowy wyrzut sumienia. Postanowiłam więc pogrzebać tu i ówdzie i dowiedzieć się czegoś więcej o ziemniakach. Nawet nie wiecie w jakie osłupienie wpadłam gdy przeczytałam, że ziemniak jest warzywem niskokalorycznym. Oznacza to że nie są one odpowiedzialne za nasze tycie, co więc się dzieje ,że każdy z nas myśli o ziemniaku jak o bombie węglowodanowej powodującej tycie. Ziemniaki poddajemy różnego rodzaju obróbkom przygotowując do nich niezliczone dodatki w postaci sosów, tłuszczów i mięs. Wystarczy zrezygnować z tych dodatków i zjeść ziemniaki np.: z jajkiem sadzonym lub zsiadłym mlekiem a kaloryczność ich bardzo spada. Posiadają pierwiastki mineralne głównie potas i fosfor, są dużym źródłem witaminy C dotyczy to przede wszystkim młodych kartofli. Przechowywanie więc ziemniaków w piwnicach oraz długie magazynowanie nie ma sensu, gdyż z upływem czasu tracą witaminę C, posiadają jej coraz mniej. Jaki wniosek? Jedzmy kartofle młode bez kalorycznych dodatków a nasz organizm dostanie w zamian wszystko to co ziemniak może zaoferować.

SMACZNEGO!
3majcie się zdrowo
małgośka-te

Opublikowano